Nous vous avons déjà parlé de notre magasin d’Antibes et de ses résultats impressionnants dès la première année.
Retrouvez son histoire → Antibes : +145 % de chiffre d’affaires en un an
Aujourd’hui, nous voulons vous montrer comment notre magasin Plan B de Vallauris a réussi son été, après quatre années d’exploitation.
C’est le tout premier magasin du réseau, et nous y avons beaucoup appris. Nous avons cherché le bon rythme de réapprovisionnement, étudié la saisonnalité, testé de nombreux produits dans différentes catégories, et, nous l’avouons, nous nous sommes parfois trompés sur certains d’entre eux.
Mais au fil des années, nous avons accumulé de l’expérience, appris à mieux connaître notre clientèle cible, et fini par poser nos propres principes pour faire tourner un magasin automatique. Aujourd’hui, nous les partageons avec nos licenciés.
Ce magasin génère désormais un revenu régulier. Les ventes progressent plus modérément qu’avant, mais de façon stable.
Qu’est-ce qui a fonctionné à ce stade de développement?
Concentrer nos efforts sur le panier moyen. Nous avons travaillé sur des formules populaires, mis en place des offres pour nos clients, suivi les tendances de la demande et proposé régulièrement des nouveautés pour diversifier l’offre.
Résultat : le panier moyen a progressé de 17 % cet été, ce qui a directement porté le chiffre d’affaires du magasin, en hausse de 19 %.
Cette approche a donné d’excellents résultats : nous continuons donc dans cette direction.
Vous envisagez d’ouvrir votre magasin automatique sous licence d’enseigne Plan B ?
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